海蛇夫人管理學 X 美食旅遊日記

本篇要介紹位於台北市信義區ATT 4 FUN 6樓的饗食天堂自助百匯。饗食天堂是一間高CP值的連鎖吃到飽Buffet餐廳，用餐時段分為午餐、下午茶及晚餐時段，且各時段皆供應上百道的多國料理。價位方面，個人覺得饗食天堂屬中高價位，是間無論家庭聚餐、公司聚會、情侶約會，或偶爾想稍微吃好一點時，吃了又不太會心疼的最佳餐廳選項。

平日晚餐及假日用餐建議提前訂位，到餐廳時需先至櫃台報到劃位。

這天我和友人選擇平日午餐方案，等待入座前可感受到平日人潮明顯較少，取餐不需要排隊。

✽ 餐廳資訊 ✽
地址：台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN百貨6F) 
電話：02-77375889
營業時間及用餐價位如下

▲  以上價格均另加收10%服務費

接著帶大家一探饗食天堂於2022年12月提供的菜色。

▲  海鮮區 - 海瓜子 / 現燙甜白蝦

▲  海鮮區 - 淡菜 / 蒜辣小鮮鮑 / 和風花枝 / 磯煮鳳螺

▲  海鮮區 - 鮮趟小章魚

▲  海鮮區 - 清蒸螃蟹(牛角蟹)

▲  烤物區 - 鹽烤魚下巴 / 烤杏包菇 / 烤鮭魚 / 烤鹹豬肉 / 烤玉米筍 / 照燒雞腿
▲  炸物區 - 炸時蔬(茄子、青椒等) / 炸蝦 / 炸柳葉魚 / 唐揚炸雞 / 炸牛蒡
▲  熱炒區 - 鐵板豆腐煲 / 醬香三杯鮮魷(季節新菜) / 鹹酥蝦 / 蒜爆香味蟹 / 櫻花蝦高麗菜 / 塔香炒蛤蜊
▲  燒臘區 - 蜜汁叉燒 / 鵝肉捲餅 / 鵝粥及粥配料們

▲  經典菜色區 - 甜在心地瓜(人氣) / 經典鹽焗雞 / 紅油牛肚片

▲  忘記怎麼分區XD - 焗烤奶油蕈菇 / 炒時蔬 / 炒牛肉 / 蘿蔔糕

▲  港點區

▲  港點區 - 芝麻球 / 馬蹄條 / 鮮蝦捲 / 芋泥丸

▲  港點蒸籠區 - 鳳爪 / 粉蒸排骨 / 松露燒賣 / 松露鮮蝦燒賣

▲  烘焙區 - 荔枝玫瑰麵包 / 可可麵包 / 維也納冰心麵包

▲  烘焙區 - 森林莓果派 / 手工餅乾 / 磅蛋糕

▲  烘焙區 - 巧克力熔岩蛋糕 / 葡式蛋塔

▲  飲品區 - 常溫水 / 柳丁汁 / 西瓜汁 / 檸檬汁

▲  飲品區 - 可樂 / 檸檬紅茶......等市面罐裝飲料

▲  水果區 - 鳳梨 / 哈密瓜 / 西瓜 / 火龍果 / 芭樂

▲  冰淇淋區 - 有芋頭、百香果、紅豆、草莓......等口味，百香果很酸，怕酸勿試。
▲  冰淇淋區 - 4 款哈根大使，挖起來很硬，都不好挖。

▲  綜合生菜
生菜嚐起來新鮮又清脆，推薦正式開吃前可來一盤補充纖維與滿滿健康。

▲  生魚片 / 生牛肉
生魚片吃起來新鮮、無任何腥味或異味，屬於有口感的生魚片。

▲  鹽焗雞 / 生魚片
雞肉充滿嚼勁，吃起來鹹香鹹香，並有淡淡的雞肉鮮甜味。

▲  炙燒鮭魚握壽司 / 火烤甜白蝦 / 酥炸柳葉魚 / 夏威夷海鮮披薩 / 唐揚炸雞
以上這盤推薦炙燒鮭魚握壽司、火烤甜白蝦及酥炸柳葉魚，其中酥炸柳葉魚最得我心，柳葉魚外皮炸得十分酥脆，裡面的魚蛋更是鹹香美味。比較不推薦的是披薩，餅皮吃起來又乾又硬，覺得有些浪費胃容量。

▲  炙燒鮭魚握壽司 / 火烤甜白蝦 / 酥炸柳葉魚 / 夏威夷海鮮披薩 / 唐揚炸雞
以上這盤推薦焗烤奶油蕈菇及蘿蔔糕。焗烤奶油蕈菇這道菇味非常香濃，加上焗烤起司及奶油的香氣雖然罪惡，但真是很好吃。蘿蔔糕方面，是饗食天堂的經典人氣料理，每一口都可品嚐到蘿蔔的香氣及味道，可感受到主廚的用料大方及實在。至於烤鵝捲餅部分，雖然這道偶爾需要排隊等現包，但個人覺得味道還好，我會比較喜歡以前的烤鴨捲餅。

▲  烤香魚 / 酥炸柳葉魚
以上這兩道都推薦，特別是烤香魚外皮薄薄、脆脆、香香，肉質則是鹹香細膩，推薦愛吃魚的朋友一定要拿。

▲  松露玉筍鮮蝦餃 / 松露燒賣
雖然個人覺得松露的存在感偏低，沒什麼松露味，但蝦餃還不錯吃，推薦可拿一個嚐嚐。

▲  熱美式 / 焦糖葡萄柚 / 香草焦糖烤布蕾 / 法式洋梨派 / 提拉米蘇
以上推薦焦糖葡萄柚，個人特別喜歡上層脆脆甜甜的焦糖，可中和葡萄柚的部分酸味，讓整體吃起來酸甜開胃。其他個人就覺得較普通，烤布蕾的布蕾口感像奶酪不太合胃口，我會更喜歡偏像布丁那樣滑溜入口即化的口感。

▲  森林莓果派 / 荔枝玫瑰麵包
以上建議麵包不要拿，麵包體非常乾，像極了放到被風乾的口感。

▲  香菇雞湯
友人認為還不錯喝，可以拿。

▲  火龍果 / 鳳梨 / 哈密瓜 / 西瓜
喜歡吃甜一點的水果推薦拿火龍果，其他甜味較不明顯，特別是西瓜非產季，吃起來無法和產季的甜味相比。

【結語】