海蛇夫人管理學 X 美食旅遊日記

老虎醬溫州大餛飩是雙北地區限定的連鎖麵館，每回想體驗「 辣到流汗、辣到流鼻水」的快感，都會造訪一嚐他們的招牌老虎醬。今天和朋友選擇位於中正區漢口街的分店，一進門可感受到店員親切幫忙安排座位。

✽ 門市資訊 ✽
地址：台北市中正區漢口街一段27號 （鄰近台北車站、陽明街）
電話：02-23315180
營業時間：10:30~22:00
內用菜單如下
每桌座位上皆有放置菜單，需自行畫好單後拿給店員備餐。

小菜每盤均一價25元
拿菜單給店員備餐同時，可挑幾盤帶回座位當開胃小點，我最喜歡的小菜為清爽脆口的台式泡菜，偶爾也會搭配入味的豆干滷蛋。

主食部分，我和朋友各點了溫州抄手麵(左)85元、鮮肉麻醬紅油炒手(右)65元。兩者味道相似，差異為85元的多了白麵，多了麵後整體份量會更有飽足感。

上菜後我和愛吃辣的朋友趕緊拿起桌上無限享用的「老虎醬」😍
加入老虎醬後的溫州炒手麵，增添了幾分香氣，色澤看起來也又更加可口，推薦愛吃辣的朋友一定要加辣 😋
這次再訪不確定是否剛好遇到辣度調整 ，或是我和友人吃辣功力進步，感覺不如以往那般辣度，也沒讓我們吃到流汗 (辣度感覺微辣到小辣間)，個人私心期待更辣辣辣一點，期待之後再訪有機會辣一波 🥺

針對此次消費經驗評分(僅為個人此次主觀感受)

# 環境：👍 👍 👍  (3分/5分)

　👉    中規中矩的麵館。

# 服務：👍 👍 👍   (4分/5分)     

　👉    店員親切認真。

# 餐食：👍 👍 👍   (3.5分/5分)     

　👉   私心喜歡以前的辣度，如果能辣到流汗會給4分。